সপ্তত্রিশতম অধ্যায়: বিড়ালকে মাছ ধরতে শেখানো

বিকেলের সময়।
অনেকদিন পর ক্যাফে ও ক্যারামেল এসেছিল দেখা করতে।
দেখা করার কথা বলা হলেও, আসলে কেউ আমন্ত্রণ জানায়নি, সুবাই তখন কোলা পান করছিল, হঠাৎ জানালার ধারে তিনটে বিড়াল দেখতে পেল।
সোনালি রঙের ক্যাফে, মায়াবী চোখের ক্যারামেল, আর একটুকরো গাঢ় বাদামি রঙের ছোট্ট দুধের বিড়ালছানা।
দুধচা ভয়ে ভয়ে ক্যাফের পেছনে লুকিয়ে ছিল, চুপিচুপি তাকাচ্ছিল টেবিলের ওপর শুয়ে থাকা কৃষ্ণগহ্বরের দিকে।
ক্যাফে ওকে একটু ঠেলে সামনে আনতেই সে সাবধানে কৃষ্ণগহ্বরের দিকে এগিয়ে গেল।
কৃষ্ণগহ্বর মাথা নিচু করে ওকে গন্ধ নিল, ছোট্ট মুখটা চেটে দিল, সেই চেনা গন্ধ দুধচাকে নিশ্চিন্ত করল, সে লাজলজ্জা ভুলে কৃষ্ণগহ্বরের কোলের মধ্যে ঢুকে পড়ল।
ক্যাফে এই দৃশ্য দেখে মন খারাপ করল।
বাবার মন খারাপ হলেও, সে কিছু বলে না।
কৃষ্ণগহ্বর বাইরে থেকে শান্ত দেখালেও, ভিতরে একটু অপ্রস্তুত বোধ করছিল।
আগে ছোট হলুদ বেড়াল তার মনে হয়েছিল আরও এক সন্তান এসেছে, এখন আবার এক মেয়ে বেড়াল...
সুবাই আগের পাওয়া বিড়ালের খাবারের টিকিট বের করে সব বিড়ালকে খেতে দিল।
চাবানোর শব্দে, সুবাইয়ের ছোট্ট ঘরটি প্রায় দশটি বিড়ালে পূর্ণ হয়ে উঠল।
ঠিক যেন আগের দেখা সেই বিখ্যাত ক্যাট ক্যাফের মতো, তবে পুরো ঘর ঝকঝকে, কোনো গন্ধ নেই, কৃষ্ণগহ্বরের সুশিক্ষার ফল।
কিন্তু, ক্যাট ক্যাফে...
সুবাইয়ের চোখ জ্বলে উঠল, সে অবশেষে নিজের অজ্ঞানতা ধরতে পারল!
এত বিড়াল বাড়িতে রেখে শুধু অসুবিধা আর খরচই বাড়ছে।
বরং, দিনে দিনে খরচও বেড়েই চলেছে, সুবাই জানে কৃষ্ণগহ্বরের মজুরি কোথায় যায়।
যদি একটা ক্যাট ক্যাফে খোলা যায়, সব সমস্যার সমাধান হয়ে যাবে।
প্রথমত, সেখানে কুরিয়ার নিতে এবং পাঠাতে সুবিধা হবে।
দ্বিতীয়ত, ছোট বিড়ালগুলোর খেলার জায়গা হবে, আর আমার ঘরে গাদাগাদি করতে হবে না।
সবশেষে, বিড়ালদের মাছ খাওয়ানো নয়, মাছ ধরার কৌশল শেখানো দরকার, কাজ করলে নিজেরাই উপার্জন করতে পারবে, এটাই টেকসই পথ।
...
সুবাই আগেপিছে ভেবে দেখল, সত্যিই সমস্যা নেই।
কৃষ্ণগহ্বর আছে, নিজেদের ক্যাট ক্যাফের বড় সুবিধা, মানুষের সঙ্গে বিড়ালের যোগাযোগ সম্ভব।
কেউ অসুস্থ হোক বা মন খারাপ হোক, সব জানা যাবে, বিড়ালের জন্য উপযুক্ত পরিবেশ তৈরি করা যাবে।
এছাড়া, পারফরম্যান্স পয়েন্ট চালু করা যাবে, যার গ্রাহক রেটিং বেশি, সে বেশি মাছ পাবে, খেলনা পাবে।
সুবাই কৃষ্ণগহ্বরকে সব বুঝিয়ে বলল।
এখন শুধু জায়গা আর ভাড়ার টাকা লাগবে।
এটা ধীরে ধীরে জমাতে হবে, বর্তমান আয় অনুযায়ী দুই-তিন মাসেই হয়ে যাবে।
মালিক সত্যিই অসাধারণ!
কৃষ্ণগহ্বর হিসাব করে দেখল, পরিকল্পনার সাফল্যের সম্ভাবনা অনেক বেশি।
এতে কৃষ্ণগহ্বরের মন ভালো হয়ে গেল, দুধচার সঙ্গে আরও খেলায় মেতে উঠল।
ক্যাফে দুঃখের সঙ্গে আনন্দও পাচ্ছিল, নিজেকে সান্ত্বনা দিল, থাক, মেয়ে সুখেই থাকুক।
একপাশে ক্যারামেল হিংসায় পাশের বিড়ালগুলোকে দেখল, একটু স্মৃতিমগ্ন হয়ে পড়ল।

সে জন্মসূত্রে ক্যাট ক্যাফের, ছোটবেলা থেকেই আশেপাশে অনেক বিড়াল ছিল, দিনভর খেলাধুলা করত, এখন কিছুটা নিঃসঙ্গ।
কৃষ্ণগহ্বর দুধচার ঘাড়ে কামড়ে ধরে ক্যাফের কোলে এনে দিল।
সে দুইবার মিউ মিউ করে ক্যারামেলকে জিজ্ঞেস করল, ক্যাট ক্যাফে খোলার সময় কী কী খেয়াল রাখা দরকার।
এক দোকান সম্পর্কে মালিক ছাড়া সবচেয়ে ভালো জানে কর্মীরা।
ক্যারামেল শুনে কিছুক্ষণ চুপ করে থাকল।
ক্যাফের সঙ্গে থাকার পর তার বুদ্ধি বাড়তে শুরু করেছে।
কৃষ্ণগহ্বরের মালিক ক্যাট ক্যাফে খুলতে যাচ্ছে, তাও কাছাকাছি।
ক্যারামেলের মনে একটু আলোড়ন সৃষ্টি হলো।
ক্যাফে খুললে সে নিজেও খেলতে আসতে পারবে।
দুধচাও সমবয়সী বন্ধুদের সঙ্গে খেলতে পারবে, আরও ভালো শিক্ষা পাবে...
রাতে।
সুবাই তখন জায়গা, পুঁজি এসব নিয়ে ভাবছিল।
হঠাৎ ফোনে একটা এসএমএস এলো, সে খুলে দেখে লিখেছে—
“আপনার অ্যাকাউন্ট ৯৫২৭-এ ১২ ফেব্রুয়ারি সন্ধ্যা ৭টা ২৫ মিনিটে ৩ লাখ ইউয়ান জমা হয়েছে, বর্তমান ব্যালান্স ৩ লাখ ৫ হাজার ২২২ ইউয়ান।”
সুবাই নাক চুলকাল।
আগে হলে সে ভয়ে লাফিয়ে উঠত।
এখন মাসে ৫০ হাজার উপার্জন করে, এসব সামলাতে পারে।
সুবাই মনে করল, নিশ্চয়ই কেউ ভুল করে টাকা পাঠিয়েছে, তখনই কৃষ্ণগহ্বরের বার্তা এল।
সব পড়ে সে একেবারে বাকরুদ্ধ।
এই তিন লাখ আসলে ক্যাফে ও ক্যারামেল তাদের মালিকের কাছ থেকে এনে দেওয়া অ্যাঞ্জেল ইনভেস্টমেন্ট।
ক্যারামেল তাড়াতাড়ি চায় তার সন্তান “স্কুলে” যাক, টাকা এসেছে ক্যাফের মালিকের কাছ থেকে।
কোনো শর্ত নেই, ফেরতের সময়ও ঠিক করা নেই, চুক্তিও হয়নি, সরাসরি দিয়ে দিয়েছে।
সুবাই নিজের হাসি কান্না আটকে রাখতে পারল না, কে ভাবতে পারত, বিড়ালের মাধ্যমে অ্যাঞ্জেল ইনভেস্টমেন্ট আসবে!
কি অবিশ্বাস্য!
...
তিন লাখ টাকা হাতে।
সুবাই বরং একটু মাথাব্যথা অনুভব করল।
আসলে ক্যাট ক্যাফে খোলার কথা ছিল তিন মাস পর।
এখন তো প্রথম রাতেই টাকা পেয়ে গেল।
বিশ্রাম নেওয়ার সুযোগ নেই, এ যেন সুখের ঝামেলা।
সুবাইয়ের মতো দেরি করায় অভ্যস্ত মানুষের জন্য একটু অস্বস্তিকর।
ঠিক যেমন, শীতের ছুটির প্রথম দিন সুখে ঘুমিয়ে পড়া, হাতে আরও ত্রিশ দিন আছে মনে করে।
কিন্তু ঘুম ভেঙে দেখে, এ তো স্বপ্ন, আগামীকালই স্কুল খুলছে, আর কিছুই শুরু করোনি...
বা ধরো, আগামী বছর বিদেশ যাওয়ার কথা, একবছর ধরে প্ল্যান বানাবে ভেবেছিলে।

হঠাৎ জানিয়ে দেওয়া হলো, আগামীকালই যেতে হবে, তাড়াতাড়ি প্ল্যান, টিকিট, হোটেল সব বুক করো...
সত্যি বলতে, সুবাইয়ের মনে ক্যাট ক্যাফে মানে একটা দোকান ভাড়া নিয়ে, বিড়ালগুলো ফেলে রাখলেই কাজ শেষ।
কিন্তু, তা তো হওয়ার নয়।
মানুষের নিয়মকানুন অনেক বেশি।
সুবাই কিছুক্ষণ ভেবে কিছুই বুঝল না, তাই গুগল খুলল।
সার্চ করল—ক্যাট ক্যাফে কীভাবে খুলব।
দেখে সে আবিষ্কার করল, এখানে অনেক কিছু শেখার আছে।
ইন্টারনেটের কল্যাণে, এত ভালো মানুষ জ্ঞান বিনামূল্যে ভাগ করে নিয়েছে।
...
প্রথমত: পুঁজি।
দোকানের জামানত, প্রথম ছয় মাসের ভাড়া, উপকরণ ও শ্রম খরচ।
তারপর রয়েছে সাজসজ্জা, যন্ত্রপাতি, বাসনপত্র, ক্ষয়ক্ষতি, বিড়াল কেনার খরচ।
সুবাইয়ের আশেপাশের জায়গা খুব বেশি দামী নয়।
অন্যান্যদের অভিজ্ঞতা অনুযায়ী, তিন লাখে মোটামুটি হয়ে যাবে, এটা নিয়ে চিন্তা নেই।
নিজের অবস্থা তুলনা করে, সুবাই নিজেকে ভাগ্যবান ভাবল।
সাধারণ মানুষের জন্য ক্যাট ক্যাফের মূল সমস্যা পুঁজি, ক্ষতির ভয়, লাভ না হওয়ার আশঙ্কা।
নিজে মালিক হওয়া শুনতে ভালো, কিন্তু আসলে শুধু ঝামেলা।
ব্যবসা চাকরি না, ক্ষতির সম্ভাবনা থাকেই, দোকান বন্ধ হওয়া স্বাভাবিক।
বন্ধ হয়ে গেলে, আগের সব বিনিয়োগ জলে যাবে।
কষ্ট করে চালালেও, ভালো না চললে কষ্ট বাড়ে।
বন্ধ করলে সাজসজ্জা, ভাড়া পুরোটাই ডুবে যাবে, বন্ধ না করলে মাসে মাসে ক্ষতি, মানে দীর্ঘমেয়াদে রক্তক্ষরণ, আরও বেশি ক্ষতি।
বিপাকে পড়া ছাড়া উপায় নেই।
সুবাইয়ের তো কোনো পুঁজি যায়নি।
তিন লাখ পুরোই বিনিয়োগকারীর, লোকসান হলেও ক্ষতি নেই।
...
দ্বিতীয়ত: জায়গা নির্বাচন।
নিজের শহরের ক্রয়ক্ষমতা, ব্যবসায়িক পরিবেশ দেখে ঠিক করতে হবে।
ক্যাট ক্যাফের মূল গ্রাহক তরুণরা, বড় শহরে বেশি চলবে।
সুবাই ভাবল, চেনডু যদিও উপকূলের শহর নয়, তবুও প্রায় বড় শহরের মানের কাছাকাছি।
আরও একটা বিষয়, চেনডু শহরের জীবনযাত্রার ছাপ খুব গভীর।
সময় পেলেই সবাই খাওয়া-দাওয়া, ঘোরাফেরা করতে ভালোবাসে, পুরো শহরের এক অলিখিত চুক্তি, ক্যাট ক্যাফের জন্য খুবই ভালো।